GARBANZOS COMO TRINIDAD
Ingredientes: ( 4 personas)
Sic
“Medio kilo de garbanzos remojados, una cebolla, un pimiento, un tomate, pringa a gusto, un manojo de espinacas, una cucharada de pimentón, dos cucharadas de aceite, sal y pimienta”
Preparación:
Se llevan los garbanzos a la cazuela junto a la cebolla picada, el pimiento picado, el tomate rallado sin piel ni semillas, la pringa troceada y las espinacas picadas, se adereza con aceite, pimentón, sal y pimienta.
Se cubre con agua y se le da una hora de cochura, se sirve”
Receta de Trinidad Muñoz, quedan exquisitos¡¡¡¡