GARBANZOS COMO TRINIDAD

Ingredientes: ( 4 personas)

Sic

“Medio kilo de garbanzos remojados, una cebolla, un pimiento, un tomate, pringa a gusto, un manojo de espinacas, una cucharada de pimentón, dos cucharadas de aceite, sal y pimienta”

Preparación:

Se llevan los garbanzos a la cazuela junto a la cebolla picada, el pimiento picado, el tomate rallado sin piel ni semillas, la pringa troceada y las espinacas picadas, se adereza con aceite, pimentón, sal y pimienta.

Se cubre con agua y se le da una hora de cochura, se  sirve”

Receta de Trinidad Muñoz, quedan exquisitos¡¡¡¡