HUEVOS RELLENOS CON PIMIENTO
Ingredientes: ( 4 personas)
Ocho huevos, cuatro nueces de mantequilla, mostaza, un pimiento rojo asado, sal y pimienta.
Preparación:
Se cortan los huevos a la mitad, se machacan las yemas con un tenedor y se ligan con la mantequilla, medio pimiento asado picado a cuchillo, sal y pimienta.
Se rellenan los huevos con la mezcla, se decoran con tiritas de pimiento formando una cruz sobre ellos y se sirven