Lunes, 02 de febrero de 2015

BONITO DEL NORTE EN TARTERA


Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de bonito del norte, medio kilo de tomates, dos cebollas grandes, cuatro cucharadas de pan rallado, dos hojas de laurel, dos cucharadas de piñones, dos dientes de ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.


Preparación:

Se rallan en crudo, los tomates, el ajo y la cebolla. Se ligan con los piñones y se lleva la mitad a una fuente de horno untada en aceite, sobre ella se colocan las presas de bonito del norte y se tapa con otra capa de picada. Se riega con aceite y se lleva al horno a doscientos grados unos veinte minutos


Se sirve acompañado de un vasito de vino espumoso que esta muy rico¡¡¡


Publicado por felipeluzon @ 11:33
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