Jueves, 05 de febrero de 2015

CALABAZA FRITA CON ALMEJAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de calabaza, dos vasos de almejas, una cebolla, un vaso de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se abren las chirlas al vapor con dos cucharadas de agua, se cuela el caldo y se reservan.

Se limpia la calabaza, se corta en dados y se fríe en una sartén con aceite, se saca y se reserva.

En una cazuela de barro con dos cucharadas de aceite se saltea la cebolla, se añaden la calabaza, las almejas y su caldo, se les dan unas vueltas y se sirve en la misma cazuela de barro


Publicado por felipeluzon @ 11:03
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