Martes, 10 de febrero de 2015

CAZUELA DE SARDINAS CON ALCAPARRAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de sardinas, seis cucharadas de pan rallado, seis cucharadas de alcaparras, dos cucharadas de culantro picado, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las sardinas de cabeza, escamas y entrañas, se lleva la mitad a una fuente de barro engrasada con aceite, se espolvorean con culantro picado a cuchillo, ajo rallado, alcaparras, sal y pimienta, se cubren con tres cucharadas de pan rallado.

Se repite la serie y se llevan al horno a ciento ochenta grados ocho minutos hasta que dore el pan rallado, se sacan y se sirven.

Si se quieren poco hechas, con cinco minutos de horno bastara


Publicado por felipeluzon @ 17:50
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