Viernes, 20 de febrero de 2015

ENSALADA DE AGUACATE CON BERBERECHOS


Ingredientes: ( 4 personas)

Dos tomates, dos aguacates, un limón, una lata de berberechos, crema de vinagre de Modena, una cucharada de aceite, sal y pimienta.

Preparación:


Se corta el tomate en rodajas, se reparte entre cuatro platos, se pincela con aceite, se salpimienta.

Se pelan los aguacates, se trocean en dados y se reparten sobre el tomate, se riegan con una cucharada de zumo de limón.

Se reparten los berberechos sobre los cuatro platos, se riegan con su caldo, se decora con unos hilos de crema de Modena y se lleva al fresco un rato; se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 19:46
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios