Lunes, 23 de febrero de 2015

ENSALADA DE PERAS Y ANCHOAS ARTESANALES


Ingredientes: ( 4 personas)

Una pera, cuatro anchoas artesanales, un limón, seis cucharadas de piñones, medio centro de lechuga, un yogur, dos cucharadas de aceite, unas hojas de menta, sal y pimienta.


Preparación:

Se pela la pera, se corta en rodajas y estas en dados, se riegan con zumo de limón y se lleva a un dornillo, se mezcla con el centro de lechuga picado, los piñones y las anchoas artesanales picadas.

Se liga el yogur con dos cucharadas de aceite, la menta picada a cuchillo, sal y pimienta, se riega la ensalada con la salsa y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 10:15
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