Mi?rcoles, 06 de enero de 2016

CONCHAS DE PASTA CON JAMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Trescientos cincuenta gramos de conchas de pasta, cien gramos de jamón, doscientos gramos de espinacas, dos escalonias, perejil, cinco cucharadas de aceite, cuatro cucharadas de leche, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen las conchas de pasta en una cazuela con agua, sal y una cucharada de aceite el tiempo marcado en el paquete, se sacan, se escurren y se reservan.

En una sartén con aceite se saltea la escalonia picada cinco minutos, se añaden las espinacas cortadas en tiras se cocina dos minutos, se añade el jamón cortado en dados, se salpimienta y se espolvorea con perejil, se riega con la leche, se salpimienta.

Se mezcla con la pasta y se sirve.

Lumache con prosciutto


Publicado por felipeluzon @ 9:54
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