HUEVOS EN COCOTTE CON FALSO CAVIAR
Ingredientes: ( 4 personas)
Cuatro huevos, medio vaso de nata liquida, un bote de falso caviar, nuez moscada, mantequilla, sal y pimienta.
Preparación:
Se reduce un poco la nata por cochura, se deja enfriar y se reserva.
Se untan con mantequilla cuatro cazuelitas de barro, se salpimientan y se aderezan con nuez moscada rallada, se reparten unas cucharadas de nata, se cascan los huevos y se cuecen siete minutos en el horno a ciento ochenta grados a baño Maria, se sacan, se cubren con una porción de falso caviar y se sirven.