MINITOSTAS DE RAPE ALANGOSTADO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un lomo de rape alangostado de un kilo, minitostas, cebolla confitada, vinagreta de tomate.

Preparación:

Se corta el rape alangostado en rodajas, se reparten entre minitostas con una porción de cebolla confitada encima, se riegan con la vinagreta y se sirven