Martes, 12 de abril de 2016

ENSALADA EGIPCIA DE GARBANZOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de garbanzos, dos dientes de ajo, dos cucharaditas de comino, una chispa de guindilla, dos cucharadas de perejil, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se dejan los garbanzos en remojo toda la noche, se cuecen en una cazuela con agua y una chispa de sal, se sacan, se escurren y se llevan calientes a una ensaladera, se les ligan los ajos majados en un almirez, se aderezan con el comino molido, la chispita de guindilla molida, dos cucharadas de perejil picado a cuchillo, sal y pimienta.

Se sirven con acompañamiento de pepinillos y cebollitas encurtidas 


Publicado por felipeluzon @ 16:20
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