Lunes, 18 de abril de 2016

FONDUE DE VERDURAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Trescientos gramos de queso graso, trescientos gramos de queso semigraso, vaso y medio de vino blanco semiseco, una cucharada de maicena, una cucharada de zumo de limón, un plato de patatas fritas en bastones, un plato de rodajas de zanahoria cocida, un plato de pepinillos troceados, un plato de cebollitas encurtidas, un plato de flores de coliflor cocidas.

Preparación:

En el cazo de la fondue untada con un diente de ajo se vierte el vino, se lleva al fuego y se le añade el queso semigraso rallado, cuando este casi fundido se añade el queso graso cortado en trocitos, se funde removiendo para que ligue; se lleva al anafe de la fondue.

Se pinchan los elementos en el espetón, se untan con el queso y se consumen.


Publicado por felipeluzon @ 16:33
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