Martes, 19 de abril de 2016

GALLETAS DE CALABAZA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cinco nueces de mantequilla, un cuarto de kilo de azúcar moreno, un cuarto de kilo de harina, tres huevos, doscientos gramos de puré de calabaza roja, cien gramos de pasas sin pepitas y sal.

Preparación:

Se bate la mantequilla hasta dejarla en pomada, se añaden sin dejar de batir, el azúcar, los huevos, la harina y el puré de calabaza, se añaden una chispa de sal y las pasas, se liga y se colocan porciones de la mezcla en una placa de horno untada con mantequilla, se les da forma y se cuecen veinte minutos a ciento cincuenta grados.

Se retiran, se dejan enfriar y se guardan en una lata de galletas hasta el momento servirlas.


Publicado por felipeluzon @ 10:23
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