PAN DE JAMÓN Y AGUACATE

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de jamón, dos aguacates, dos dientes de ajo, una cebolla dulce, aceite de oliva, dieciséis rebanaditas de pan y un limón.

Preparación:

Se pelan las aguacates, se cortan en lonchas muy finas, se llevan a una fuente y se riegan con zumo de limón.

Se tuestan las rebanadas de pan, se emplatan en una fuente, se colocan sobre ellas las rodajas de aguacate, el jamón serrano cortado en lonchas a la serrana, se espolvorea con la cebolla cortada en juliana, se riega con aceite y se sirve.