S?bado, 01 de octubre de 2016

SALTÓN ADOBADO AL PIMENTÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho saltones, doce dientes de ajo, un limón, harina de freír pescado, media cucharada de pimentón, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian los saltones de cabeza, escamas, entrañas y raspa, se sacan los filetes, se cortan por la mitad, se llevan a un dornillo y se maceran con zumo de limón, pimentón, sal y pimienta dos horas.

En una sartén con aceite se fríen los ajos cortados en laminas pasados cinco minutos se añaden los filetes de saltón pasados por harina, se fríen y se sirven con acompañamiento de ensalada de lechuga.


Publicado por felipeluzon @ 8:49
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