Martes, 04 de octubre de 2016

SALTÓN CON SALSA BILBAÍNA

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho saltones de cien gramos, media cucharadita de pimentón, seis dientes de ajo, laurel, aceite, medio vaso de vino blanco, un vaso de salsa bilbaína, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian los saltones de cabeza, escamas y entrañas, se llevan a una fuente de horno y se pincelan con aceite, se aderezan con ajo rallado, pimentón, laurel, sal y pimienta. Se riegan con el vino blanco y se llevan al horno a ciento sesenta grados un cuarto de hora.

Se sacan, se sirven con la salsa bilbaína aparte en salsera.


Publicado por felipeluzon @ 10:13
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