CEBOLLAS ASADAS EN CALDO DE COCIDO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro cebollas, aceite, seis vasos de caldo de cocido, sal y pimienta.

Preparación:

Se untan las cebollas con aceite, se asan al horno a ciento ochenta grados, se llevan a una fuente y se dejan sudar.

Se eliminan las capas exteriores, se cortan en laminas, se llevan a una sopera, se riegan con el caldo del sudado, se riegan con el caldo de cocido, se salpimientan y se sirven.