CORDERO MARINADO CON GINEBRA

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho chuletas de cordero, ajo, dos nueces de mantequilla. dos cucharadas de salsa Worcester, dos cucharadas de zumo de limón, dos cucharadas de ginebra, sal y pimienta.

Preparación:

Se frotan las chuletas de cordero con ajo molido, se llevan a un dornillo y se riegan con una mezcla de la mantequilla derretida, salsa Worcester, zumo de limón, ginebra, sal y pimienta, se dejan macerar media hora.

Se sacan y se asan a la plancha, se riegan con una chispita del macerado como salsa.