Viernes, 04 de noviembre de 2016

CREMA DE BERROS Y AGUACATE

Ingredientes: ( 4 personas)

Cinco vasos de caldo, dos aguacates, un manojo de berros, un limón, medio vaso de crema de leche, pan frito, sal y pimienta.

Preparación:

Se pelan los aguacates, se eliminan los huesos, se rocían con zumo de limón, se aplasten con un tenedor y se llevan a una olla con el caldo.

Se limpian los berros, se llevan a la olla, se baten con una varilla, se añade la crema de leche y se mezcla. Se lleva la crema resultante a la nevera un par de horas y se sirve en una sopera con cuscurros de pan frito.


Publicado por felipeluzon @ 15:52
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