Viernes, 04 de noviembre de 2016

CREMA DE CEBOLLA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro cebollas, una patata, aceite, una nuez de mantequilla, cuatro vasos de caldo corto, sal y pimienta.

Preparación:

Se saltea la cebolla picada en una sartén con aceite, se retira, se cuela el aceite y se reserva.

En una cazuela con agua se cuecen las patatas y las cebollas restantes, se hacen puré y se añade la mantequilla, se llevan a un cazo con el caldo, se le da un hervor, se deslié y se añade la cebolla frita, se salpimienta y se sirve en una sopera con cuscurros de pan frito.


Publicado por felipeluzon @ 15:53
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios