Martes, 08 de noviembre de 2016

ENSALADA DE COL CON GRANADA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una col pequeña, un diente de ajo, una punta de pimentón, una cucharada de culantro, cuatro cucharadas de gramos de granada, dos cucharadas de vinagre, ocho cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación:

En un almirez se majan el ajo, una cucharadita de sal, la pimienta, el pimentón, se riega con el vinagre y se reserva.

Se pica la col en juliana, se lava, se escurre y se lleva a una ensaladera, se añaden los granos de granada, se riega con el vinagre y el majado, se añaden cuatro vasos de agua, se mezcla todo y se sirve.

Queda como una sopa muy refrescante, después de tomarse un bien plato de migas

 


Publicado por felipeluzon @ 11:06
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