Mi?rcoles, 09 de noviembre de 2016

ENSALADA DE HABAS CON JAMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de habas en grano, una cebolla, un huevo duro, cien gramos de jamón en taquitos, cien gramos de queso feta, dos ramos de albahaca, dos cucharadas de vinagre, seis cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen las habas en granos en una cazuela con agua y sal veinte minutos, se sacan se escurren y se pelan, se reservan.

Se ligan en un cuenco amplio la cebolla picada, la albahaca picada, el vinagre, el aceite, sal y pimienta hasta trabajar una salsa.

Se mezclan las habas, el jamón en taquitos, el queso troceado, se  riegan con la salsa el huevo rallado y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 9:49
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