ESPUMA DE LECHE CONDENSADA
Ingredientes: ( 4 personas)
Tres claras de huevo, tres vasos de crema de leche, medio bote de leche condensada cuajada.
Preparación:
Se baten con la varilla los ingredientes, se trabaja una crema muy suave, se lleva a un sifón y se reparte entre cuatro copas, se llevan al frigorífico y se sirve fria cubierta de virutas de chocolate.
En Portugal este postre se llama Baba de Camelo