Lunes, 14 de noviembre de 2016

FARFALLE CON PECORINO Y RUCULA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de farfalle, seis cucharadas de rucula picada, cien gramos de queso pecorino, dos cucharadas de nata liquida, dos dientes de ajo, una cucharada de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela se le da un hervor suave a la nata, se lleva al vaso de batidota y se bate junto a los ajos picados y la mitad de la rucula picada, sal y pimienta; se trabaja una salsa

Se cuece  la pasta en una cazuela con agua y una cucharada de aceite el tiempo marcado por el fabricante en el paquete, se sacan, se escurren y se riegan con parte de la salsa, se les rallan virutas de queso y rucula picada, se sirven con el resto de la salsa aparte en salsera.


Publicado por felipeluzon @ 9:53
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