FLAN DE PATATAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Cinco vasos de leche Ideal, ocho huevos, medio kilo de patatas, queso rallado, nuez moscada, sal y pimienta.

Preparación:

Se pelan las patatas y se cortan muy finas en rodajas, se llevan a una fuente de horno engrasada. Se cubren con la leche Ideal a la que se han añadido los huevos batidos, nuez moscada, sal y pimienta, se cubre con queso rallado y se lleva dos horas el horno a ciento ochenta grados.

Se saca y se sirve cortado en porciones.