Mi?rcoles, 16 de noviembre de 2016

GALLETAS DE AGUACATE

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de aguacates, un cuarto de kilo de queso feta, seis huevos, un cuarto de kilo de harina, dos dientes de ajo, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se pelan los aguacates, se eliminan las semillas, se cortan en dados, se riegan con zumo de limón y se reservan.

Se baten los huevos y se liga una masa con la harina, se añaden los daditos de aguacate, los ajos rallados, el queso cortado en dados mínimos, sal y pimienta.

Se hacen unas bolas como albóndigas, se aplanan con la mano y se fríen en aceite vuelta y vuelta, se sirven con rodajas de tomate.


Publicado por felipeluzon @ 9:43
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