HUEVOS DIABLA

Ingredientes: ( 4 personas)

Seis huevos duros, tres cucharadas de mayonesa, medio vaso de salmón ahumado muy picado a cuchillo, una cucharada de zumo de limón, una cucharadita de mostaza francesa, una cucharadita de salsa Worcester, sal y pimienta.

Preparación:

Se cortan los huevos por la mitad a lo largo, se sacan las yemas y se machacan con un tenedor; se mezclan con la mayonesa, la mitad del salmón picado a cuchillo, el zumo de limón, la mostaza, la salsa Worcester, sal y pimienta.

Se rellenan las medias claras con la mezcla y se decoran con el salmón picado a cuchillo.