HUEVOS RELLENOS CON ACEITUNAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Seis huevos duros, dos docenas de aceitunas sin hueso, dos nueces de mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

Se cortan los huevos duros a la mitad, se retiran las yemas y se reservan.

Se pasan por la batidora las yemas, las aceitunas sin hueso, la mantequilla en pomada, sal y pimienta.

Se rellenan los nuevos con la crema, se adornan con una nube de mayonesa y se sirven.