Mi?rcoles, 23 de noviembre de 2016

HUEVOS RELLENOS DE SALCHICHAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho huevos duros, una cebolla, dos cucharadas de harina, nuez moscada, dos cucharadas de mantequilla, un cuarto de kilo se salchichas caseras, un vaso de leche, queso rallado, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén se saltean la carne de las salchichas picada y la cebolla sin otra grasa que la de las salchichas, pasados cinco minutos, se retira se mezcla con las yemas ralladas y se rellenan los huevos, se reservan en una fuente de barro.

Con la mantequilla, la harina, la leche, la nuez moscada, sal y pimienta se trabaja una salsa bechamel, se riega sobre los huevos, se espolvorea queso rallado sobre ellos, se gratinan al horno cinco minutos y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 9:29
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios