Viernes, 25 de noviembre de 2016

LACITOS DE PASTA CON CHORIZO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de lacitos de pasta al huevo, doscientos gramos de chorizo tierno, una cebolla, una ñora, una cucharada de tomate frito, orégano, sal y pimienta.

Preparación:

Se deja la ñora toda la noche en remojo, se saca la carne con una cuchara y se pica muy menuda a cuchillo, se reserva.

En una sartén con dos cucharadas de aceite se saltea la cebolla, pasados cinco minutos se añade el chorizo sin piel y picado a cuchillo en grueso, se cocina a fuego lento cinco minutos, se añaden el tomate frito y la ñora, se salpimienta y se reserva.

En una cazuela con agua, sal y una cucharada de aceite se cuecen los lacitos el tiempo que marque el fabricante en el paquete, se sacan, se ligan con el salteado y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 9:57
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