PANNACOTTA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un vaso de crema de leche, un vaso de leche, un sobre de gelatina, cien gramos de azúcar, una cucharada de vainilla.

Preparación:

Se deslíe la gelatina en un vaso con unas cucharadas de leche, se reserva.

Se llevan al fuego en un cazo la nata, la leche, el azúcar y la vainilla; se lleva a punto de ebullición, se retira, se bate con la varilla y se añade a la gelatina, se bate y se vierte la mezcla en un molde.

Se deja cuajar, se lleva a la nevera un par de horas y se sirve.