PASTEL DE PECHUGA COMO CATY

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de pechuga de pollo, un cuarto de kilo de jamón de York, un vaso de nata, una lata de paté de hígado, nuez moscada, un huevo doro, tres lonchas de bacón, sal y pimienta.

Preparación:

Se pican la carne y el jamón de York, se llevan a un dornillo pequeño y se les ligan la nata, le paté, la nuez moscada y el huevo duro rallado, si queda liquido se añade una chispa de miga de pan desmigada.

Se coloca una base bacón en un molde, se cubre con la masa y se lleva al mocroondas a la máxima potencia veinte minutos, se saca y se sirve.

Como no hay dos micoondas iguales siempre recomiendo hacerlo poco a poco e ir pinchando con una aguja hasta que este hecho.