PINCHOS DE CARNE PICADA

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de carne picada (mitad vaca, mitad cerdo), tres cucharadas de yogur, media cebolla rallada, medio vaso de nueces molidas, un diente de ajo rallado, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

En un dornillo se mezclan y amasan la carne picada, el yogur, la cebolla rallada, el ajo rallado, las nueces molidas, sal y pimienta. Se lían las albóndigas, se fríen en aceite y se sirven pinchadas con un palillo y una salsa por encima.