RABANOS CON MANTEQUILLA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una docena de rábanos, cinco nueces de mantequilla salada, una cucharada de queso crema, una punta de mostaza molida, una cuchada de cebolla picada, una cucharada de zumo de limón, una punta de alcaravea, nuez moscada, tres gotas de tabasco y pimienta.

Preparación:

Se ligan la mantequilla en pomada con el queso, la mostaza, la cebolla picada, el zumo de limón, la alcaravea, el tabasco y la pimienta, se lleva a la nevera para que coja cuerpo.

Se cortan los rábanos a la mitad a lo largo, se coloca una pequeña porción de la mantequilla aderezada, se espolvorean con nuez moscada y se sirven.