SETAS TIERRA DE BARROS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de setas de pie azul, cuatro cucharadas de aceite, dos dientes de ajo, un chorro de vino tinto, un vaso de leche Ideal, nuez moscada, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las setas, se cepillan, se lavan, se secan y se trocean a tamaño adecuado.

En una sartén con aceite se saltea el ajo picado tres minutos, se añaden las setas, se cocinan cinco minutos, se riegan con el vino, una chispita de nuez moscada, sal y pimienta, se cocinan diez minutos, se retira del fuego, se añade la leche Ideal, se liga y se sirven.

Se pueden hacer con cualquier seta.