SHARONI AL HORNO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro sharonis, cuatro cucharaditas de azúcar, una chispa de canela, una copa  de coñac, azúcar glass.

Preparación:

Se saca el corazón de los sharonis con un cuchillo afilado, se llevan a una fuente de horno con el hueco hacia arriba, se rellenan con un poco de azúcar, una chispa de canela y se termina de rellenar con el coñac.

Se llevan al horno a ciento ochenta grados veinte minutos, se espolvorean con azúcar glass, se gratinan y se sirven.

Receta de la abuela Maria, ella empleaba caquis y  vino dulce de Málaga