JUDIAS EN ACEITE

Ingredientes: ( 4 personas)

Trescientos gramos de judías blancas, aceite de oliva, cuatro dientes de ajo, salvia, sal y pimienta.

Preparación:

Se dejan las judías en remojo toda la noche, se cuecen en una cazuela con agua, salvia, ajo y sal, una hora hasta que al probarlas estén en su punto.

Se sacan, se escurren, se aderezan con aceite y se sirven.