PATATAS DULCES CON MIEL

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de patatas, dos cucharadas de azúcar, dos cucharadas de miel, una cucharada de mantequilla y canela.

Preparación:

Se pelan las patatas, se cuecen en una cazuela con agua un cuarto de hora hasta que estén tiernas a nuestro gusto, se dejan enfriar, se cortan en rodajas y se reservan en una fuente.

En una sartén se funde la mantequilla y se añaden el azúcar, la miel y la canela, se remueve y se vierte sobre las patatas, se llevan al horno a ciento ochenta grados, se cocinan unos minutos y se sirven.