TORTILLA DE CEBOLLA

Ingredientes. ( 4 personas)

Seis cebollas, dos cucharadas de aceite, cuatro huevos, sal y pimienta.

Preparación:

Se cortan las cebollas en aros y se doran en una sartén con aceite, se reservan.

Se baten los huevos, se salpimientan, se vierten en la sartén, se cuaja por un lado, se le da la vuelta y se termina de cuajar la tortilla; se sirve.