BARRIGA DE ATÚN ROJO A LA PLANCHA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de atún rojo de ración, aceite, sal gorda y pimienta.

Preparación:

Se limpian los filetes de atún rojo, se salpimientan con sal gorda y se marcan en una sartén untada con aceite por ambos lados un par de minutos. Se sirven.

El tiempo de plancha varia mucho, unos los preferimos casi crudos en el centro y otros los quieren más hechos.