FIDEOS AL AJILLO

Ingredientes: ( 4 personas)

Trescientos gramos de fideos gorditos, tres dientes de ajo, una chispita de piri-piri, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen los fideos en una cazuela con agua, sal y una cucharada de aceite el tiempo que marque el fabricante en el paquete, se sacan, se escurren y se reservan.

En una cazuela de barro con aceite se saltean los ajos cortados en laminas, se aderezan con piri-piri, sal y pimienta. Se cocinan cinco minutos, se añaden los fideos, se les dan unas vueltas y se sirven con una salsa de tomate aparte en salsera.