PAN DE PIMIENTOS Y SALMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro rebanadas de pan de pueblo, un vaso de salmorejo, cuatro pimientos, aceite, cuatro lonchas de salmón ahumado.

Preparación:

Se limpian los pimientos, se fríen en una sartén con aceite, se pelan y se reservan.

Se tuesta el pan, se napa con salmorejo, se cubre con los pimientos y sobre ellos las lonchas de salmón ahumado. Se sirven.