PATÉ DE OSTIONES

Ingredientes: ( 4 personas)

Seis piezas de ostión, un diente de ajo, una terrina de queso Philadelphia, sal y pimienta.

Preparación:

Se abren los ostiones con un cuchillo, se reserva el caldo, se cuela. Se pican los ostiones a cuchillo y se pasan por la batidora junto al queso, el ajo rallado, una cucharada del caldo de abrirlos, sal y pimienta. Se trabaja una  crema y se sirven untados sobre pan tostado