PINCHITO DE ALISTAOS Y QUESO
Ingredientes:
Un cuarto de kilo de alistaos, dos huevos duros, queso, aceitunas rellenas de anchoa, una hoja de laurel, un casco de limón, aceite.
Preparación:
Se cuecen los alistaos con la hoja de laurel y un casco de limón. Se pelan y se reservan. Se trocean el queso y los huevos duros
Se pincha un alistao, un taquito de queso, un casquito de huevo duro y una aceituna. Se pasan por aceite y se doran. Se sirven.