PINCHITO DE ALISTAOS Y QUESO

Ingredientes:

Un cuarto de kilo de alistaos, dos huevos duros, queso, aceitunas rellenas de anchoa, una hoja de laurel, un casco de limón, aceite.

Preparación:

Se cuecen los alistaos con la hoja de laurel y un casco de limón. Se pelan y se reservan. Se trocean el queso y los huevos duros

Se pincha un alistao, un taquito de queso, un casquito de huevo duro y una aceituna. Se pasan por aceite y se doran. Se sirven.