BISTECS DE TERNERA CON CEBOLLA Y PIMIENTOS
Ingredientes: ( 4 personas)
Tres cuartos de kilo de carne de ternera para bistecs, dos pimientos verdes, dos pimientos rojos, tres cebollas, aceite, sal y pimienta.
Preparación:
Se cortan los bistecs muy finos (mejor si te los corta el carnicero), se frien en una sartén con aceite, se sacan, se escurren y se reservan.
En la misma sartén con mas aceite se saltean la cebolla y los pimientos cortados en rodajas, se cubren los bistecs con el refrito y se sirven