BOLLITOS RELLENOS DE ESPUMA DE SALAMI

Ingredientes: ( 4 personas)

Una docena de bollitos de leche, trescientos gramos de salami, siete nueces y media de mantequilla.

Preparación:

Se bate el salami hasta dejarlo hecho un puré, se mezcla con la mantequilla en pomada.

Se cortan los bollitos de leche por la mitad, se retira parte de la miga se rellenan con la mezcla, se llevan al frigorífico hasta el momento de servir.