SOPA DEL PASTOR

Ingredientes. ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de pan, un vaso de aceite, seis dientes de ajo, cuatro huevos, cinco vasos de agua, sal y pimienta.

Preparación:

Se fríen los ajos en el aceite, cuando doren se añade el pan cortado en dados y se dora dos minutos.

Se lleva el agua a una cazuela, se añaden el pan, los ajos y el aceite de freírlos, se les da un hervor, se añaden los huevos batidos se cocinan cinco minutos y cuando esten bien trabados, se saca y se sirve la sopa en sopera