TOMATES AL QUESO

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho tomates, seis cucharadas de queso rallado, albahaca molida, tres cuartos de vaso de crema de leche, sal y pimienta.

Preparación:

Se pelan los tomates, se cortan por la mitad, se eliminan las pepitas, y se llevan al horno a ciento ochenta grados en una fuente engrasada, se riegan con la crema de leche, se cocina un cuarto de hora, se sacan y se sirven en la misma fuente