ACELGAS CON JAMÓN Y AJO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de acelgas, cien ramos de punta de jamón, dos ajos, cuatro cucharada de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se lavan las acelgas, se trocean y se cuecen cinco minutos en una cazuela con agua y sal. se sacan y se escurren.

Se saltean un una sartén con aceite cuando estén prácticamente hechas se añade el jamón picado a cuchillo y se sirven.

Se puede hacer con espinacas.