GARBANZOS CON GURUMELOS Y ACELGAS

Sic:

Ingredientes: (4 personas)

“Medio kilo de garbanzos, un pimiento verde, un pimiento rojo, una zanahoria, un tomate, dos patatas, dos latas de tomate triturado pelado, doscientos gramos de gurumelos, un manojo de acelga, un litro de vino blanco, sal, aceite y agua al gusto

Preparación:

Depositar todos los ingredientes en la olla a presión en crudo menos las acelgas y los gurumelos

Cubrir la olla de agua y tapar.

Dejar hervir durante cuarenta minutos.

Una vez cocido todo el guiso separar todas las verduras y triturar.

Por otro lado incorporamos al guiso las acelgas y los gurumelos y hervimos  diez minutos mas.”